Suppen

Klare Fischsuppe mit Zander

Name: Klare Fischsuppe mit Zander
Yield: 1
Ingredients: 233 g Fischfond, natriumarm, vorbereitet; 18 g Zanderfilet mit Haut; 10 g Zwiebel; 10 g Karotten; 20 g Paprika, süß; 30 g Tomaten; 10 g Zitrone; 2 g frischer Dill

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Klare Fischsuppe mit Zander — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Fischfond, natriumarm, vorbereitet233 g
Zanderfilet mit Haut18 g
Zwiebel10 g
Karotten10 g
Paprika, süß20 g
Tomaten30 g
Zitrone10 g
frischer Dill2 g

Zubereitung

Gewürfelte Kartoffeln in die Brühe geben und garen. Fischfiletstücke zugeben und 3–4 Minuten ziehen lassen; anschließend Tomatenspalten, Paprikastreifen und fein gewürfelte, angeschwitzte Zwiebel zufügen und aufkochen.
Mit gehacktem Dill, einer Zitronenspalte und dem gegarten Fisch servieren.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

120kcal

19,2 gProtein

3 gFett

4,1 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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