Frühstück

Maisbrei mit Kürbis

Name: Maisbrei mit Kürbis
Yield: 1
Ingredients: 57 g Maisgrieß / Polenta; 135 g Milch 1,5–2,5 % Fett; 24 g Hagebuttensirup; 38 g Hokkaido- oder Butternut-Kürbis; 0,39 g Speisesalz; 10 g Butter, ungesalzen

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Maisbrei mit Kürbis — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Maisgrieß / Polenta57 g
Milch 1,5–2,5 % Fett135 g
Hagebuttensirup24 g
Hokkaido- oder Butternut-Kürbis38 g
Speisesalz0,39 g
Butter, ungesalzen10 g

Zubereitung

Maisgrieß und gewürfelten Kürbis in die kochende Milch geben und unter gelegentlichem Rühren garen; zum Schluss Sirup und Salz zugeben.
Nach Wunsch einen Teil des Kürbisses gewürfelt rösten und vor dem Servieren auf den Brei geben.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

388kcal

8,7 gProtein

12,2 gFett

60,9 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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