Fleisch

Rindfleischgeschnetzeltes mit Reis

Name: Rindfleischgeschnetzeltes mit Reis
Yield: 1
Ingredients: 86 g mageres Rindfleisch ohne Knochen; 14 g Tomatenmark; 3 g raffiniertes Sonnenblumenöl; 36 g Zwiebel; 0,5 g Speisesalz; 0,3 g gemahlener schwarzer Pfeffer; 110 g Trinkwasser; 55 g Langkornreis; 65 g Trinkwasser; 1 g Speisesalz

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Rindfleischgeschnetzeltes mit Reis — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

mageres Rindfleisch ohne Knochen86 g
Tomatenmark14 g
raffiniertes Sonnenblumenöl3 g
Zwiebel36 g
Speisesalz0,5 g
gemahlener schwarzer Pfeffer0,3 g
Trinkwasser110 g
LangkornreisBeilage55 g
TrinkwasserBeilage65 g
SpeisesalzBeilage1 g

Zubereitung

Das Rindfleisch in Streifen schneiden und in Pflanzenöl halbgar braten. Zwiebelhalbringe und Tomatenmark zugeben, kurz rösten und mit Wasser auffüllen.
Bei niedriger Hitze 30–50 Minuten schmoren.
Die Reisbeilage auf einem Teller anrichten und das Rinderragout daraufgeben.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

271kcal

20,8 gProtein

5,9 gFett

33,7 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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