Suppen

Thailändische Tom-Kha-Suppe

Name: Thailändische Tom-Kha-Suppe
Yield: 1
Ingredients: 114 g Hühnerbrühe, natriumarm, vorbereitet; 87 g Kokosmilch, ungesüßt; 24 g frische Champignons; 1 g geröstetes Sesamöl; 4,5 g Limette; 55 g Hähnchenbrust, gegart und vorbereitet; 3,6 g frische Chilischote; 10 g Tom-Kha-Gewürz oder Tom-Kha-Paste; 0,73 g frischer Koriander; 0,74 g frische Petersilie

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Thailändische Tom-Kha-Suppe — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Hühnerbrühe, natriumarm, vorbereitet114 g
Kokosmilch, ungesüßt87 g
frische Champignons24 g
geröstetes Sesamöl1 g
Limette4,5 g
Hähnchenbrust, gegart und vorbereitet55 g
frische Chilischote3,6 g
Tom-Kha-Gewürz oder Tom-Kha-Paste10 g
frischer Koriander0,73 g
frische Petersilie0,74 g

Zubereitung

Die Hühnerbrühe aufkochen. Kokosmilch, in Scheiben geschnittene Pilze, Hähnchenbrust, einen breiten Streifen Limettenschale, Gewürze und eine ganze Chilischote zugeben.
Aufkochen und 3–4 Minuten garen.
In einer Schale anrichten und die Chilischote obenauf legen.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

244kcal

19 gProtein

16,9 gFett

4 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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