Suppen

Erdbeer-Gazpacho

Name: Erdbeer-Gazpacho
Yield: 1
Ingredients: 90 g Erdbeeren; 60 g Tomaten; 20 g Zucker; 40 g Eiswürfel; 35 g Milcheis / Vanilleeis; 3 g Puderzucker; 3 g frische Minze

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

Direkt zum Rezept ↓

Erdbeer-Gazpacho — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Erdbeeren90 g
Tomaten60 g
Zucker20 g
Eiswürfel40 g
Milcheis / Vanilleeis35 g
Puderzucker3 g
frische Minze3 g

Zubereitung

Die Tomaten concassieren: häuten und entkernen.
Die Erdbeeren putzen und die Stiele entfernen.
Erdbeeren, Tomaten, zwei Eiswürfel und Zucker im Mixer glatt pürieren.
In einer Dessertschale mit einer Kugel Eiscreme servieren.
Mit Puderzucker bestäuben.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

185kcal

2,5 gProtein

4 gFett

34,8 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

Restaurant-Lizenz anfragen →