Desserts
Gebackener Haferbrei mit Obst und Nüssen
Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.
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Zutaten & Zubereitung
Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.
Zutaten
- kernige Haferflocken101 g
- Milch 1,5–2,5 % Fett160 g
- Honig28 g
- Beerenmischung, tiefgekühlt35 g
- Walnusskerne14 g
- frische Minze4,2 g
- gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren2,8 g
Zubereitung
- Die Milch auf 70–80 °C erwärmen und mit dem Honig verrühren. Die Nüsse hacken.
- Haferflocken und Beeren vermengen, in eine Auflaufform geben und mit der Milch-Honig-Mischung übergießen.
- 15–20 Minuten backen.
- Nach der Hälfte der Backzeit, sobald die Flocken die Flüssigkeit aufgenommen haben, mit den gehackten Nüssen bestreuen.
- Mit einem Minzzweig garnieren.
Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.
Nährwerte je Originalportion
570kcal
17,7 gProtein
19,7 gFett
80,4 gKohlenhydrate
Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.
Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.
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