Frühstück

Milchreis mit karamellisierten Äpfeln

Name: Milchreis mit karamellisierten Äpfeln
Yield: 1
Ingredients: 75 g Langkornreis; 132 g Milch 1,5–2,5 % Fett; 1,2 g Erythrit-Stevia-Backsüße; 70 g Äpfel; 6 g Butter, ungesalzen; 0,1 g Zimt

Zutaten, Zubereitung und Nährwerte — für deine Küche angepasst.

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Milchreis mit karamellisierten Äpfeln — KI-generierte Servierillustration. Mehr zur Bildherkunft

Zutaten & Zubereitung

Portionen

Netto-Mengen für vorbereitete Zutaten. Tassen und Löffel erfordern geprüfte Produktdichten und werden nicht pauschal aus Gramm berechnet.

Zutaten

Langkornreis75 g
Milch 1,5–2,5 % Fett132 g
Erythrit-Stevia-Backsüße1,2 g
ÄpfelKaramellisierte Äpfel70 g
Butter, ungesalzenKaramellisierte Äpfel6 g
ZimtKaramellisierte Äpfel0,1 g

Zubereitung

Den Reis in die kochende Milch geben und unter gelegentlichem Rühren weich kochen; zum Schluss den Süßstoff einrühren.
Für die karamellisierten Äpfel die Äpfel schälen, entkernen, würfeln und in Butter braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Stücke leicht karamellisieren.
Zum Schluss Zimt zugeben.

Beim Skalieren ausreichend Pfannenfläche und Ofenplatz einplanen. Garzeiten nicht mit der Portionszahl multiplizieren.

Nährwerte je Originalportion

345kcal

9,5 gProtein

10,3 gFett

53,5 gKohlenhydrate

Werte aus der Originalkalkulation, nach regionalem Produktaustausch nicht neu berechnet. Die Nährwerte pro Portion bleiben beim Skalieren gleich. Allergene anhand der konkreten Produkte prüfen.

Dieses Rezept ist für den privaten Gebrauch bestimmt.

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